亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
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香葱肉松蛋糕的做法
这款香葱肉松蛋糕口感轻甜微咸,食用过后会有那深深的满足感,快试试吧!
配方:低筋面粉100g、糖15g、盐2-3克、五丰生物泡打粉2克、植物油35克、牛奶60克、鸡蛋一个、肉松30克、葱适量。
制作方法:
1、把五丰牌泡打粉加入到低筋面粉里搅拌均匀。
2、将鸡蛋与油都放入一个盆中,再倒入牛奶、糖、盐,饼干泡打粉的用量,用手持打蛋器打散,搅拌均匀后,把第1步的准备好的面粉倒入盆内,翻拌均匀即可。
2、向盆内倒入准备好的葱与肉松,翻拌均匀后,即可准备模具。
3、将蛋糕液倒入模具,烤箱温度设定180度,时间设定为20分钟即可,上下火。
这款配方中对于盐的量,可以根据自身口味进行调节哦!
五丰泡打粉膨松剂
泡打粉是西点烘焙中必不可缺的食品膨松剂,泡打粉食用标准,可是现在市面上能买到的泡打粉大多都含有明矾(铝钾)。
现在您可以享受美味又不用担心明矾的危害了!
五丰泡打粉-AF 不含铝钾,让您放心使用
成份:食用淀粉,碳酸氢钠,酒石酸氢钾,铁岭泡打粉,磷酸二氢钙
使用说明:双重发泡泡大粉。可直接添加于米粉、面粉、豆粉及其他需添加疏松剂的各类食品中,尤适应于各种蛋糕及小西饼的面糊内添加。依不同配方,用量为使用面粉的0.8%-2%。泡打粉在接触水分、酸性及碱性粉末,生产泡打粉的厂家,同时溶于水中起反应,有一部分会开始释放二氧化碳,同时在烘焙加热的过程中会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。但是过量使用反而会使成品组织粗糙,影响风味甚至外观,因此使用上要注意分量,泡打粉在保存时应尽量避免受潮而提早失效果。
山东五丰生物(图),泡打粉食用标准,铁岭泡打粉由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司(www.sdwfsw.com)是专业从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陈经理。
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